aa

Dans un Pub – Article ELLE

[Article paru dans ELLE]

 

A l’entrée de Narbonne, le Private Bowling Pub sert dans une ambiance anglo-saxonne, de nombreuses bières (à partir de 3,20 € le demi) et whiskies (à partir de 5,50 € le verre). Plus surprenant, l’établissement fait découvrir seize grands crus de la région sélectionnés par Sophie Veyrat, une authentique sommelière, lors d’afterworks organisés tous les soirs de 18h à 21h. Comble du bonheur, le buffet est offert !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Presbytère – Mas D’alezon

« Presbytère ou la richesse du terroir de Faugères au service d’un cépage majestueux le Grenache, dirigé par une vigneronne passionnante et généreuse.

Presbytère, c’est un grenache dominant qui roule sur la langue des gourmands ! en 2012, rond et gorgé du fruité de la cerise et autres fruits rouges, il est le plaisir immédiat d’un vin frais et sincère.
Au Mas d’Alezon, on réfléchit, on observe, puis on essaye, on goûte, on échange, on attend… c’est ça sa recette… s’il n’y a pas besoin de SO², on n’en met pas, pas de bois neuf pour que le terroir et le cépage s’expriment. Au final : la seule et unique règle, c’est de travailler dans les vignes pour un raisin sain et mûr. La suite se fait « naturellement »…

Pas besoin de chimie qui fige le végétal et tue la biodiversité ; comme l’Homme, la vigne a besoin d’équilibre, de liberté et de variété, mais ça, ça se travaille au quotidien…et ce que fait Catherine Roque au domaine Mas d’Alezon. »

Sophie Veyrat

 

 

Publié dans Pub, Vin | Laisser une réponse

Lesson #4

Au Private Bowling Pub, les matchs de rugby sont diffusés sur grand écran … vous ne serez pas les seuls à déguster !

 

Pas question de louper un match de rugby, de football, ou de handball ! Faites rimer sortie entre amis avec SPORT, et retrouvez sur grand écran les rencontres à ne pas louper. Et comme un bon match devient encore meilleur avec un bon verre à la main, de bière ou de vin, vous êtes au bon endroit !

 

Ici, au Private Bowling Pub, vous aussi vous allez pouvoir « déguster » !

 

Listen the lesson #4

 

Ecoutez ici le message radio version 1     

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Ecoutez ici le message radio version 2     

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Testez votre anglais

Publié dans Pub

Lesson #3

Au Private Bowling Pub, c’est concert gratuit tous les jeudis… avec une sélection musicale à l’image de nos vins, Whiskys, bières … Il y en a pour tous les goûts !

 

Du bon son dans les oreilles, les artistes et les instruments sur la scène, des amis autour de soi, et tout le monde qui bat la mesure gaiement aux alentours… Rien n’égale l’ambiance d’un concert live, gratuit tous les jeudis ! Venez avec vos amis écouter de la bonne musique en direct… Artistes – groupes, chanteur ou chanteuse solo – de tous bords, régionaux, mais pas seulement, pourvu qu’ils soient talentueux et aient envie de partager leur univers avec le public narbonnais. Consultez la programmation, et découvrez qu’ici, au Private Bowling Pub
il y en a pour tous les goûts !

 

Listen the lesson #3

 

Ecoutez ici le message radio version 1     

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Ecoutez ici le message radio version 2     

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Testez votre anglais

Publié dans Pub

Lesson #2

Au Private Bowling Pub, inutile de filer à l’anglaise ! Les amuse-bouches vous sont offerts à discrétion !

 

C’est le moment de la détente, et vous aurez plaisir à choisir votre verre de vin, ou votre verre de bière… Profitez-en pleinement ; faites un tour du côté du « chariot gourmand » ou tapenade, olives, tortillas, toasts et autres réjouissances sont au rendez-vous, à discrétion… Laissez-vous ensuite guider vers cette machine exceptionnelle surmontée d’un jambon entier ! Cette « trancheuse » manuelle, datant de 1928, est à votre disposition; faites tourner la manivelle, et dégustez ce jambon cru finement découpé. Ici, au Private Bowling Pub, vous allez « vous en payer une bonne tranche » !

 

Listen the lesson 2

 

Ecoutez ici le message radio version 1     

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Ecoutez ici le message radio version 2     

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Testez votre anglais

Publié dans Pub

Lesson #1

Au plus anglais des pubs audois, découvrez des vins au verre, et servez-vous vous même !

 

Rouge, rosé, blanc… Les 16 bouteilles de ce distributeur original attendent patiemment que vous vous serviez. Du vin, oui, mais du vin du Languedoc… Et notre Sommelière Sophie vous initiera aux saveurs de notre région et vous laissera voyager le temps d’un instant. Alors insérez votre carte, faites votre choix, et prenez plaisir dans cet endroit unique dans la région… Ici, au Private Bowling Pub, le vin « se sert à la carte » !

 

Ecoutez la leçon 1

 

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Testez votre anglais

Publié dans Pub

Pierre Richard au Private Bowling Pub

Pierre Richard était au Private Bowling Pub de l’Espace Liberté, mardi 10 Décembre, pour présenter ses vins du Château Bel Evêque.
 

C’est dans le cadre des Rencontre Vigneron que Pierre Richard était présent au Private Bowling Pub : tous les mois, un vigneron est invité à faire découvrir ses vins et son domaine. Mardi dernier, c’est Pierre Richard qui est donc venu présenter 3 des cuvées du Château Bel Evêque : le Démon de l’Evêque 2011, ma Cuvée Personnelle 100% syrah et la Cuvée Cardinal vieillie en fût.

Après la dégustation, l’acteur a dédicacé à chaque invité une bouteille de la cuvée « Démon de l’Évêque » offerte par le Private Bowling Pub. Nombreux des clients du Club Privilège étaient présents mais aussi le maire de Narbonne Mr Bascou, Mme et Mr Eglessies, le Chef étoilé Gilles Goujon, l’ancien sous-préfet Mr Dubois et les représentants de la presse locale et nationale avec Mme Sylvie Tonnaire (rédactrice en chef du magazine « Terre de Vins », Mr Cudel (Responsable Midi Libre Narbonne) …

Face au succès rencontré, Pierre Richard et le Private Bowling Pub envisagent de programmer une nouvelle rencontre avec le public.

 

Retrouvez toutes les photos de la soirée ici

 

 

Vendanges du Coeur 2012 – Acte II

Le 6 Juillet se déroulait la 18éme édition des Vendanges du Cœur parrainé par Yannick Noah qui a animé la vente aux enchères (avec Me Meyzen) et clôturé l’événement avec un concert devant près de 3000 personnes.

 

Cet année encore le restaurant Narbonnais « Les Grands Buffets » a soutenu cette manifestation.

Louis PRIVAT et Gilles GOUJON de l’Auberge du Vieux Puits (3 étoiles Michelin) ce sont associés pour enchérir jusqu’à 2800€ pour finalement remporter la barrique de la cuvée « Ça me regarde | Yannick Noah », un assemblage Cabernet-Sauvignon/Merlot. Il sera tiré de cette barrique 300 bouteilles qui seront proposées en exclusivité aux Grands Buffets et à l’Auberge du Vieux Puits à partir de Décembre 2012.

Cette cuvée complète une « collection » déjà bien étoffé puisqu’elle vient s’ajouter à la Cuvée Raphael (2010) et la cuvée Fiori (2011) que vous pouvez déjà retrouver sur la carte du restaurant « Les Grands Buffets ».

 

Les Grands Buffets et l’Auberge du Vieux Puits vous offrent donc la possibilité, au-delà du plaisir de la dégustation, de soutenir les Restos du Cœur à travers l’achat de ces grands crus. Il convient également de saluer celui sans qui cet événement n’existerait pas : Jean Paul Chaluleau.

 

Publié dans Pub, Vin | Laisser une réponse

Vendanges du Coeur 2012

L’aventure des « Vendanges du Cœur », opération caritative et festive, se poursuit cette année encore avec Yannick Noah et « Les Grands Buffets » ainsi que le « Private Bowling Pub » comptent bien y participer.

 

Fondé en 1995 à l’initiative de la Cave D’Ouveillan et sous l’impulsion de Jean Paul Chaluleau, cet événement s’organise autour de la vente aux enchères d’une cuvée spéciale dont les bénéfices sont reversés aux « Restos du Cœur ». C’est d’ailleurs Gilles Goujon le chef « trois étoiles » de l’Auberge du Vieux Puits qui s’est prêté au jeu de cette sélection en élaborant les assemblages avec le concours de son sommelier Frédéric Sénéchal. Cette édition 2012 aura lieu le 6 Juillet et sera parrainé par Yannick Noah (déjà parrain en 2006) qui animera la vente aux enchères et donnera un concert en plein air à partir de 22h.
Les Grands Buffets seront présent à cette vente aux enchères pour proposer sur sa carte le millésime 2012 des Vendanges du Cœur comme c’est le cas de la Cuvée Raphaël acquis en 2010 et des Cuvées Fiori (Funambule et Gens Formidable) qui ont été acquises avec Gilles Goujon de l’Auberge du Vieux Puits. Déjà présent à « Toques &

 

Clochers » pour l’édition 2012, le restaurant narbonnais met un point d’honneur à vous proposer de nouvelles références de vin à déguster en exclusivité.La cuvée Raphael est également proposée au Private Bowling Pub par Sophie Veyrat qui nous livre ici le commentaire de sa dégustation : « Voici un vin Narbonnais aussi généreux que la cause qu’il défend ! Solaire aux arômes de cerise, puis de mûres compotées et aux notes d’épices douces vous font voyager, il est suave et long en bouche. »

 

D’ici quelques mois les Cuvées Fiori seront dévoilées en exclusivité aux Grands Buffets, au Private Bowling Pub et à l’Auberge du Vieux Puit. Voici les commentaires de Sophie Veyrat , sommelière et Directrice du Pub :
« Cuvée Funambule : Voici une cuvée très agréable, avec un nez aromatique aux notes de groseille puis de mûre ; légèrement épicé, la bouche est fraîche ; précis comme un artiste sur le fil de l’équilibre, les tanins sont souples et plaisants. »
« Cuvée Gens formidables : Créé à Ouveillan, pour vous, Gens Formidables, vous fait voyager avec ses arômes très expressifs de cassis et de mûre, un nez profond et une bouche élégante et longue, comme pour faire durer le plaisir… »
L’invitation est lancée …

 

Publié dans Pub, Vin | Laisser une réponse

Lancement de l’Afterwork

 

L’afterwork (en français « après le travail ») est un moment de détente privilégié où vous pouvez déguster d’excellents vins accompagnés d’amuse-bouche généreusement offerts et partager un moment convivial entre collègues ou entre amis. De quoi concilier rencontre, détente et découverte tout en permettant à chacun de rentrer tôt chez soi.

 

L’afterwork, c’est une vitrine de conservation innovante regroupant un choix exhaustif de grands crus, 16 au total, et permettant grâce à des cartes créditées de choisir un vin dans la quantité de votre choix. Cette sélection, effectuée par Romain Malet (directeur du Private Bowling Pub), évoluera au gré des découvertes et coups de coeur. Vous pourrez également accompagner votre dégustation par des amuse-bouche succulents et variés parmi lesquels de la charcuterie finement découpée par une authentique machine Berkel. Cet objet de collection qui date de 1928 est actionné manuellement … Animation garantie !

 

Pour résumer, l’Afterwork est un moment de détente et d’échange, qui réunit autour du vin. Alors fini le stress du travail, on oublie tout et on se laisse aller à déguster un grand vin lors d’une expérience unique où convivialité rime avec qualité. L’Afterwork a lieu tous les jours de 18h à 21h

 

 

La presse en parle …

 

Paru dans le « Midi Libre »(Paru le 11/03/12)

Tous les jours, de 18h à 21h, le pub s’animera dans cet esprit, avec un guide de choix, Sophie Veyrat, sommelière …

Lire l’article

 

Paru dans « L’Indépendant »(Paru le 10/03/12)

Louis Privat abat une nouvelle carte de son jeu, faire entrer le Pub dans l’univers du vin et de la dégustation tous les soirs après le travail …

Lire l’article

 

Paru dans « Vitisphére »(Paru le 13/03/12)

Les clients sont autonomes pour se servir, le dispositif est ludique, et bénéficient des conseils d’une experte pour les aider dans leur sélection …

Lire l’article

 

 

aa

PUB

L'équipe du Private Bowling Pub de Narbonne vous accueille lundi et mardi de 18h à 00h, mercredi de 16h à 00h, jeudi et vendredi de 18h à 01h ...
En savoir +

VIN

Le Private Bowling Pub vous propose jusqu'à 16 références de vin en libre-service ainsi que toasts, charcuterie et amuse-bouches offerts à discrétion ...
En savoir +

CONCERTS

Depuis 10 ans maintenant de Octobre à Mai, c'est concert tous les jeudis au Private Bowling Pub. Alors venez vibrer, entre amis ou en famille, au son du rock !
En savoir +

PUB DE FILLES

Venez supporter votre équipe ! Toutes les plus grandes rencontres sportives sont diffusées sur écran géant. Pour connaître le programme, consultez la rubrique Sport.
En savoir +

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé DEFACTO, création de sites internet